副菜
アボカドとサーモンのビューティーカップ
投稿日2015/02/21
更新日2015/02/21
調理時間10分
アボカド・サーモン・豆腐・味噌といった食べて綺麗になる３層仕立のおつまみです。和えて混ぜるだけで簡単！オシャレな前菜ができます。
材料3人分（小カップ2～3個分）
- アボカド1個
- 粒マスタード小さじ1
- レモン汁小さじ2
- 赤玉ねぎ1/4個
- サーモン刺身用100g
- ディル1本
- オリーブオイル小さじ1
- 塩少々
- 絹ごし豆腐160g
- 味噌小さじ1
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
