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主食

ドライトマトとツナのカッペリーニ風そうめん

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  • 5

夏の定番のそうめんを細いパスタのカッペリーニのように洋風に仕上げます。混ぜるだけで簡単!ドライトマトのうま味がフレッシュとはまた違う味わいになります。

材料2人分

  • そうめん
    180g
  • A
    オイル漬けドライトマト
    50g
  • A
    ツナ
    1缶
  • A
    ブラックオリーブ(スライス)
    7~8粒分
  • A
    市販のそうめんつゆ
    180ml
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • こしょう
    少々
  • バジルの葉
    3~4枚

作り方

  • 1

    そうめんを湯がく。 (表示よりやや短めに茹でる。)

  • 2

    A オイル漬けドライトマト50g、ツナ1缶、ブラックオリーブ(スライス)7~8粒分、市販のそうめんつゆ180mlを合わせ漬けたれを作る。

    ドライトマトとツナのカッペリーニ風そうめんの工程2
  • 3

    そうめんをよく水洗いし、水を切る。 Aのボウルに入れ混ぜ合わせる。

  • 4

    お皿に盛り、上からオリーブオイル・こしょう・バジルの葉を乗せてできあがり。

ポイント

ドライトマトは自家製のオイル漬けです。 ツナは塩分無添加を使用しています。 ★塩分ありの場合は、つゆの量を加減してください。 人数を増やす場合は、そうめんとそうめんつゆを増やして人数分作成してください。

作ってみた!

質問

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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