かぼちゃとアーモンドのカレー風味お食事タルト

材料（7㎝　タルト型4個分）

• ぎょうざの皮
  4枚
• かぼちゃ
  300g
• アーモンド
  20g
• カレー粉
  小さじ1/4
• 塩
  小さじ1/4
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ぎょうざの皮をタルト型にはめる。 オーブントースター200度で3分焼き、型を作る。

  
• 2

  かぼちゃは種を取る。 1/5は皮つきのまま、飾り用にする。 皮つきのまま1㎝角に切り、レンジ(600W)で1分半加熱し飾り用に残しておく。 4/5は皮を取り除き、2㎝ほどの大きさに切り、レンジ(600w)で4分加熱する。

• 3

  柔らかくなったかぼちゃをフォークでつぶし、滑らかにする。 (水分が出ていたら取り除く)

• 4

  アーモンドは半分を飾り用に半分に切り、残りの半分を粗く刻む。

• 5

  ボールに④・刻んだアーモンド・塩・カレー粉・黒こしょうを入れてよく混ぜる。

  
• 6

  ①の型に⑤を入れ、飾り用のアーモンドとかぼちゃを乗せる。 上から黒こしょうをかける。

  
• 7

  オーブントースター180度で7～8分加熱し、できあがり。 途中で皮が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせると良い。

ポイント

焼きあがったら、網の上で冷ますと下面が湿りにくいです。 持ち寄りの際は、持ち寄り先で再度トースターで軽く温めるとパリッとします。 ＜TORE-TATE記事内でご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1211

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