かぼちゃとアーモンドのカレー風味お食事タルト

25

2017.08.28

分類副菜

調理時間: 25分

ID 186439

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

おつまみになる甘くないお食事タルトです。ぎょうざの皮を使って、簡単に型作り。カレー風味のカボチャが香り良く、お酒も進みます。秋はハロウィンにもオススメです。

    材料(7㎝ タルト型4個分)
    ぎょうざの皮 4枚
    かぼちゃ 300g
    アーモンド 20g
    カレー粉 小さじ1/4
    小さじ1/4
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    焼きあがったら、網の上で冷ますと下面が湿りにくいです。
    持ち寄りの際は、持ち寄り先で再度トースターで軽く温めるとパリッとします。

    <TORE-TATE記事内でご紹介しています>
    oceans-nadia.com/user/14762/article/1211

    1. ぎょうざの皮をタルト型にはめる。
      オーブントースター200度で3分焼き、型を作る。
    2. かぼちゃは種を取る。
      1/5は皮つきのまま、飾り用にする。
      皮つきのまま1㎝角に切り、レンジ(600W)で1分半加熱し飾り用に残しておく。
      4/5は皮を取り除き、2㎝ほどの大きさに切り、レンジ(600w)で4分加熱する。
    3. 柔らかくなったかぼちゃをフォークでつぶし、滑らかにする。
      (水分が出ていたら取り除く)
    4. アーモンドは半分を飾り用に半分に切り、残りの半分を粗く刻む。
    5. ボールに④・刻んだアーモンド・塩・カレー粉・黒こしょうを入れてよく混ぜる。
    6. ①の型に⑤を入れ、飾り用のアーモンドとかぼちゃを乗せる。
      上から黒こしょうをかける。
    7. オーブントースター180度で7~8分加熱し、できあがり。

      途中で皮が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせると良い。
    5 79
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