サラダフィッシュでヘルシーサンドイッチ

• 20分

材料2人分

• 食パン8枚切り
  2枚
• 粒マスタード
  小さじ2
• サラダフィッシュ
  1袋
• レタス
  2枚
• にんじん
  1/2本
• 赤パプリカ
  1/4個
• スライスチーズ
  2枚

作り方

• 1

  <具材を準備する> レタスをちぎる。(食パンに収まるくらいの大きさ) 赤パプリカは薄切りする。 サラダフィッシュはほぐす。

  
• 2

  にんじんは皮をむき、スライサーで細切りする。 ※スライサーが無い場合 斜めに薄切りし、さらに縦に細切りする。 (なるべく薄く、細く切ると食感が良くなります)

  
• 3

  クッキングシートをひく。(縦に長く取る) 食パンに小さじ1ずつ粒マスタードを塗り、上にスライスチーズを乗せる。 (片方は最後に上から重ねるので、別皿によけておきます)

  
• 4

  上に細切りのにんじんを乗せる。

  
• 5

  サラダフィッシュを乗せる。

  
• 6

  赤パプリカを乗せる。

  
• 7

  レタスを乗せる。

  
• 8

  3の片方の食パンを上に重ね、ギュッと抑える。

  
• 9

  上下のクッキングシートを合わせ、折る。

  
• 10

  サイドは折り曲げ、後ろに回す。 中央を包丁でカットし、できあがり。

  

ポイント

中央でカットした時に断面にしっかりと具材が見えるように、具材はやや中央に寄せるように乗せると、綺麗な萌え断になります。

作ってみた！

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