スモークサーモンとディルの大根サラダ

15分

サラダの
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2019.01.12

分類副菜

調理時間： 15分

ID370463

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

しゃきしゃきとした食感とスモーキーなサーモンのうまみでいくらでも食べれそうな大根サラダです。フレッシュハーブのディルをたっぷり加えます。ワインのおつまみに、おもてなしの前菜に。

サラダワインワインビネガーディルスモークサーモン大根オイルオリーブいくらはちみつハーブ前菜おもてなしサラダ千切りサーモン

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材料2人分(2～3人分)

作り方

Point!

時間があれば、10～15分ほど冷蔵庫でおくと味が馴染みます。

大根は皮を剥き、繊維に沿ってピーラーまたは包丁で千切りする。
ボールに入れ、塩少々し5分置く。
ザルに移して出た水分取る。
ディルは粗く刻む。
スモークサーモンは2～3㎝幅に切る。
A
白ワインビネガー大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/4
をしっかり合わせておく。
ボールに材料を全て入れ、全体を混ぜてできあがり。