かぼちゃとめんたいマヨのセイボリータルト
投稿日2019/10/14
更新日2019/10/14
調理時間30分
セイボリータルトは「甘くないタルト」です。やまやのめんたいマヨネーズとかぼちゃを合わせて、おもてなしやパーティでも見栄えするフィンガーフードでおしゃれな1品に。サワークリームとかぼちゃの爽やかな味わいと、ピリッと濃厚なめんたいマヨで和えたかぼちゃが合いますよ！
材料6人分
- かぼちゃ1/4個
- サワークリーム50g
- クルミ15g
- めんたいマヨネーズ（やまや）大さじ3
- 市販のタルト6個
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
市販のタルト型は、直径7㎝ほどの大きさです。 タルト型の大きさによって人数分を変更できるので、大勢のパーティにもオススメです。
- 1
かぼちゃは種を取り、2等分する。 片方は皮を切り取り、カットする。 もう片方は皮付のまま、1㎝幅にカットする。
- 2
皮を切り取ったかぼちゃを耐熱ボールに入れふわっとラップをし、レンジ（600W）で3分加熱する。 1㎝幅のかぼちゃを耐熱容器に入れふわっとラップをし、レンジ（600W）で2分半加熱する。
- 3
- 4
マッシュしたかぼちゃにサワークリームを入れ、滑らかになるまで練り合わせる。
- 5
1㎝幅のかぼちゃに粗く砕いたクルミを加え、めんたいマヨネーズ（やまや）で和える。
- 6
市販のタルトに、④を詰める。
- 7
⑤を載せて、黒こしょうを挽いて、出来上がり。
381111
質問
作ってみた!
「かぼちゃ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
