かぼちゃとめんたいマヨのセイボリータルト

材料6人分

• かぼちゃ
  1/4個
• サワークリーム
  50g
• クルミ
  15g
• めんたいマヨネーズ（やまや）
  大さじ3
• 市販のタルト
  6個
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃは種を取り、2等分する。 片方は皮を切り取り、カットする。 もう片方は皮付のまま、1㎝幅にカットする。

  
• 2

  皮を切り取ったかぼちゃを耐熱ボールに入れふわっとラップをし、レンジ（600W）で3分加熱する。 1㎝幅のかぼちゃを耐熱容器に入れふわっとラップをし、レンジ（600W）で2分半加熱する。

• 3

  皮を切り取ったかぼちゃは、水分を取り除き、熱いうちにマッシュし、あら熱を取る。 1㎝幅のかぼちゃも水分を取り除き、あら熱を取る。

  
• 4

  マッシュしたかぼちゃにサワークリームを入れ、滑らかになるまで練り合わせる。

  
• 5

  1㎝幅のかぼちゃに粗く砕いたクルミを加え、めんたいマヨネーズ（やまや）で和える。

  
• 6

  市販のタルトに、④を詰める。

  
• 7

  ⑤を載せて、黒こしょうを挽いて、出来上がり。

ポイント

市販のタルト型は、直径7㎝ほどの大きさです。 タルト型の大きさによって人数分を変更できるので、大勢のパーティにもオススメです。

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