じゃがいもとゴルゴンゾーラのサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ゴルゴンゾーラチーズ
  20g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  白ワインビネガー
  大さじ1/2
• A
  フレンチマスタード
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮付きのまま、柔らかくなるまで茹でる。 皮を剥き、7mm幅に切る。

• 2

  A オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ1/2、フレンチマスタード小さじ1/4、こしょう少々をよくまぜ、ドレッシングを作る。

• 3

  じゃがいもをお皿に盛る。 ゴルゴンゾーラチーズを散らし、Aを回しかける。 あれば、ハーブを散らす。

ポイント

ゴルゴンゾーラは穏やかなドルチェを使用しています。

作ってみた！

質問