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簡単!夏野菜とチキンのローズマリー香るオリーブオイルグリル

40
グリルの
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2019.08.18

分類主菜

調理時間: 40分(漬け時間を含む)

ID375593

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ♪

材料を切って・漬けて・焼くだけ!ブルーノのオーバルホットプレート1つで♪簡単!なのにおしゃれで本格的なローズマリー香る鶏もも肉とたっぷり夏野菜のグリルです!ぱぱっとご馳走メニューを作りたくて彩りと火の通りやすさで素材を決めました。お野菜たっぷり夏バテにもおすすめです♪

グリル ホットプレート 蒸し焼き パプリカ チキン 鶏肉 おもてなし もも肉 お洒落 オリーブオイル アルチェネロ有機エキストラヴァージンオリーブオイル プチトマト アルチェネロ アスパラガス ズッキーニ 簡単 なす 夏バテ ヘルシー にんにく フルッタート グリル 野菜

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材料4人分
A
鶏もも肉 300g
A
アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート 大さじ2
A
小さじ1/2
A
ローズマリー 2本
B
パプリカ(赤・黄) 各1個
B
ズッキーニ 1本
B
ナス 2本(小)
B
アスパラガス 3本
B
プチトマト 6~10個
B
アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート 大さじ3
B
小さじ1/2
B
ローズマリー 2本
C
アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート 大さじ2
C
にんにく 4片
ローズマリー 3本
作り方
Point!
温度調節をレシピ通りにすると焦げ付かないですよ!LOW(弱い温度)MED(中くらいの温度)HI(高い温度) ナスは大ぶりであれば1本使ってください。 お好みでアルチェネロ 有機バルサミコ・ビネガーをかけても美味しくいただけます♪
  1. 野菜を洗う。
    にんにくはみじん切りにする。
    プチトマトはヘタを取る。
    アスパラは根本下から5cm程度をピーラーで縦に剥き、3等分に切る。
    パプリカは種を取り一口大に切る。
    ズッキーニ、ナスは1cm幅の輪切りにする。
    鶏もも肉は筋や余分な脂を除き4つに切る。
    ローズマリーは4本分を枝から葉だけをとっておく。
  2. A

    鶏もも肉 300g、アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート 大さじ2、塩 小さじ1/2、ローズマリー 2本

    を小さめのボウルに入れ、よく揉み込みラップで密封する。B

    パプリカ(赤・黄) 各1個、ズッキーニ 1本、ナス 2本(小)、アスパラガス 3本、プチトマト 6~10個、アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート 大さじ3、塩 小さじ1/2、ローズマリー 2本

    を大きめのボウルに入れ、よく混ぜ合わせてラップで密封し15分漬ける。
  3. BRUNOオーバルホットプレートを[MED]で5分予熱し、C

    アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート 大さじ2、にんにく 4片

    を入れ、にんにくの香りがしてきたら、漬けておいた鶏もも肉を皮目を下に[HI]で3分焼き裏返す。
    [MED]にしてズッキーニ、ナスを周りに置き、1分半で裏返し、さらに1分半焼く。蓋をして5分[LOW]で蒸し焼きにする。
  4. 蓋を開け、残りの野菜を並べ入れてローズマリーを3本上に置く。蓋をして[MED]で7分蒸し焼きにする。
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