簡単！夏野菜とチキンのローズマリー香るオリーブオイルグリル
投稿日2019/08/18
更新日2019/08/18
調理時間40分(漬け時間を含む)
材料を切って・漬けて・焼くだけ！ブルーノのオーバルホットプレート1つで♪簡単！なのにおしゃれで本格的なローズマリー香る鶏もも肉とたっぷり夏野菜のグリルです！ぱぱっとご馳走メニューを作りたくて彩りと火の通りやすさで素材を決めました。お野菜たっぷり夏バテにもおすすめです♪
材料4人分
- A鶏もも肉300ｇ
- Aアルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ2
- A塩小さじ1/2
- Aローズマリー2本
- Bパプリカ(赤・黄)各1個
- Bズッキーニ1本
- Bナス2本(小)
- Bアスパラガス3本
- Bプチトマト６～10個
- Bアルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ３
- B塩小さじ1/2
- Bローズマリー２本
- Cアルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ２
- Cにんにく４片
- ローズマリー３本
作り方
ポイント
温度調節をレシピ通りにすると焦げ付かないですよ！LOW（弱い温度）MED（中くらいの温度）HI（高い温度） ナスは大ぶりであれば1本使ってください。 お好みでアルチェネロ 有機バルサミコ・ビネガーをかけても美味しくいただけます♪
- 準
- 1
A 鶏もも肉300ｇ、アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ2、塩小さじ1/2、ローズマリー2本を小さめのボウルに入れ、よく揉み込みラップで密封する。B パプリカ(赤・黄)各1個、ズッキーニ1本、ナス2本(小)、アスパラガス3本、プチトマト６～10個、アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ３、塩小さじ1/2、ローズマリー２本を大きめのボウルに入れ、よく混ぜ合わせてラップで密封し15分漬ける。
- 2
- 3
蓋を開け、残りの野菜を並べ入れてローズマリーを3本上に置く。蓋をして［MED］で7分蒸し焼きにする。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「にんにく」の基礎
「アスパラガス」の基礎
- Artist
mayumillion
料理研究家
- フードコーディネーター
プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
