レシピサイトNadia

    簡単!夏野菜とチキンのローズマリー香るオリーブオイルグリル

    主菜

    簡単!夏野菜とチキンのローズマリー香るオリーブオイルグリル

    お気に入り

    285

    • 投稿日2019/08/18

    • 調理時間40(漬け時間を含む)

    材料を切って・漬けて・焼くだけ!ブルーノのオーバルホットプレート1つで♪簡単!なのにおしゃれで本格的なローズマリー香る鶏もも肉とたっぷり夏野菜のグリルです!ぱぱっとご馳走メニューを作りたくて彩りと火の通りやすさで素材を決めました。お野菜たっぷり夏バテにもおすすめです♪

    材料4人分

    • A
      鶏もも肉
      300g
    • A
      アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート
      大さじ2
    • A
      小さじ1/2
    • A
      ローズマリー
      2本
    • B
      パプリカ(赤・黄)
      各1個
    • B
      ズッキーニ
      1本
    • B
      ナス
      2本(小)
    • B
      アスパラガス
      3本
    • B
      プチトマト
      6~10個
    • B
      アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート
      大さじ3
    • B
      小さじ1/2
    • B
      ローズマリー
      2本
    • C
      アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート
      大さじ2
    • C
      にんにく
      4片
    • ローズマリー
      3本

    作り方

    ポイント

    温度調節をレシピ通りにすると焦げ付かないですよ!LOW(弱い温度)MED(中くらいの温度)HI(高い温度) ナスは大ぶりであれば1本使ってください。 お好みでアルチェネロ 有機バルサミコ・ビネガーをかけても美味しくいただけます♪

    • 野菜を洗う。 にんにくはみじん切りにする。 プチトマトはヘタを取る。 アスパラは根本下から5cm程度をピーラーで縦に剥き、3等分に切る。 パプリカは種を取り一口大に切る。 ズッキーニ、ナスは1cm幅の輪切りにする。 鶏もも肉は筋や余分な脂を除き4つに切る。 ローズマリーは4本分を枝から葉だけをとっておく。

      工程写真
    • 1

      A 鶏もも肉300g、アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ2、塩小さじ1/2、ローズマリー2本を小さめのボウルに入れ、よく揉み込みラップで密封する。B パプリカ(赤・黄)各1個、ズッキーニ1本、ナス2本(小)、アスパラガス3本、プチトマト6~10個、アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ3、塩小さじ1/2、ローズマリー2本を大きめのボウルに入れ、よく混ぜ合わせてラップで密封し15分漬ける。

      工程写真
    • 2

      BRUNOオーバルホットプレートを[MED]で5分予熱し、C アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート大さじ2、にんにく4片を入れ、にんにくの香りがしてきたら、漬けておいた鶏もも肉を皮目を下に[HI]で3分焼き裏返す。 [MED]にしてズッキーニ、ナスを周りに置き、1分半で裏返し、さらに1分半焼く。蓋をして5分[LOW]で蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 3

      蓋を開け、残りの野菜を並べ入れてローズマリーを3本上に置く。蓋をして[MED]で7分蒸し焼きにする。

      工程写真
    レシピID

    375593

    「鶏もも肉」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「アスパラガス」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    mayumillion
    Artist

    mayumillion

    プロフィールご覧頂きありがとうございます😊 何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の 「美味しい!」の一言が嬉しくて🎶 そんな作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”💕を お伝え出来ればと思います。 主婦の視点から、毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的に 元ネイリスト、アパレルデザイ-のセンスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう工夫したレシピ また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion

    「料理家」という働き方 Artist History