副菜
トースターで!じゃがいもと挽き肉のチーズ焼き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
ケチャップベースの挽き肉に千切りにしたじゃが芋のせてチーズのせてトースターで焼いてみました。
材料2人分
- 豚挽き肉200g
- 玉ねぎ1個
- じゃがいも大1個
- ピザ用チーズ適量
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
- オリーブオイル適量
- Aウスターソース大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- A塩こしょう多めに
作り方
ポイント
ちょっともっちり感を出したいので、じゃがいもは水にさらさないで下さい。 最後にオリーブオイルをまわしかけるのは綺麗な焼き色をつけるためなのでかけなくてもOKです。
- 準
じゃがいもはせん切りにし、塩で和える。
- 1
玉ねぎはみじん切りにして油(分量外・適量)を熱したフライパンで炒め、透明になってきたら豚挽き肉を加えて炒める。
- 2
挽き肉の色が変わったらA ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ1、塩こしょう多めにを加えてまとまるまで炒め、耐熱皿に1を入れて、千切りにして塩で和えたじゃがいもを上にのせる。ブラックペッパーを振り、ピザ用チーズをのせる。
- 3
上から全体にオリーブオイルをかけ、トースターで10～15分、焼き色がつくまで焼く。
レシピID
116004
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。