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日持ちおかず【人参とアスパラの豚肉巻き@味噌照り焼き】

  • 2014.07.01

  • 116598
    日持ちおかず【人参とアスパラの豚肉巻き@味噌照り焼き】
    日持ちおかず【人参とアスパラの豚肉巻き@味噌照り焼き】

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    日持ちさせる為の調味料として今回はお味噌を絡めています。

    材料(12個分)

    12枚
    6本
    1/3本くらい
    適量
    小さじ1
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    大さじ1

    作り方

    1

    ミニアスパラは半分に切り、にんじんは適当な太さでアスパラに合わせた長さに切る。

    2

    豚肉の手前にアスパラとにんじんを置いて巻いて塩こしょうを振り、油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして焼く。

    3

    全体に焼き色がついたら弱火にして酒を振り、蓋をして10分蒸し焼きにして野菜までしっかり火を通す。

    4

    中火に戻して、合わせておいた★を入れて全体によく煮絡める。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    豚肉 アスパラガス にんじん

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