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豚肉とらっきょうの漬物風甘酢炒め

10

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID116800

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

今回作った甘酢炒めは、私のようにらっきょう嫌いさんでも甘酢が好きならきっとお漬物感覚で食べて頂けるんじゃないかな?
っていう味になりました

きゅうり アイデア料理 おつまみ 炒めもの 時短 豚肉薄切り らっきょう 簡単

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材料
豚こま切れ肉 150~200g
らっきょう 15粒
きゅうり 1本
ごま油 適量
塩こしょう 適量
★砂糖 大さじ1.5
★醤油 大さじ1
★酢 大さじ1/2
作り方
Point!
らっきょうの甘酢が余ってるある場合は是非利用して下さいね。その場合、甘酢に醤油を足して味を見ながら調節してみて下さい
  1. らっきょうは食べ易い大きさに切る。キュウリは薄切りにする。★は合わせておく。
  2. ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が茶色に変わったららっきょうときゅうり、★を加える。
  3. 火を強めて水分を飛ばすように炒め、塩こしょうで味を調える。
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