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冷めても柔らか!こってり照り焼きチキンカレー風味

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID119083

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏胸肉

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材料
鶏むね肉 2枚
片栗粉 適量
塩こしょう 適量
A
カレー粉 小さじ1~2
A
マヨネーズ 大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
大さじ2
A
オイスターソース 大さじ1と1/2
作り方
Point!
辛いのが苦手なお子さんは小さじ1にしてカレーの風味程度でもいいと思います。
  1. 鶏肉を削ぎ切りにして大きい物は一口大の大きさに切り、全体に塩こしょうを振る。
  2. 鶏肉全体に片栗粉をまぶし、少し多めの油を熱したフライパンで両面をじっくり焼く。
  3. Aの調味料をよく混ぜてフライパンに加え、鶏肉とよく絡める。
コメント Recipe Comment
雪月花 さん
2016.03.15 07:20

カレー粉を小さじ2で作りました。カレー粉のピリ辛と香り、マヨネーズのコクがあって、ビールがいつも以上に美味しかったです。

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