副菜
レンジで1分30秒！お弁当に＊ピーマンのおかか生姜醤油
投稿日2019/10/06
更新日2019/10/06
調理時間3分
電子レンジで1分30秒チンするだけ、あっという間に完成！ 冷めても美味しい、むしろ冷めた方が美味しいのでお弁当の副菜におすすめ。 生姜の風味がほんのりしてさっぱり。 苦味も少なく、シャキシャキで綺麗な色のままお弁当に入れられます。
材料2人分
- ピーマン4個
- かつお節1パック(3g)
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酒小さじ1
- Aおろし生姜(チューブ)2cm
作り方
ポイント
冷蔵保存日数は4日ほど。 日が経つと少し色が落ちますが、美味しく食べられます。
- 準
ピーマンは縦に細切りにする。
- 1
耐熱容器にピーマンを入れ、A ごま油大さじ1、醤油小さじ2、酒小さじ1、おろし生姜(チューブ)2cmをまわしかける。
- 2
ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で1分30秒加熱し、かつお節を加えて全体をよく混ぜる。
レシピID
380899
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。