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タレたっぷり!トマト入りさっぱり油淋鶏風

10

2020.05.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID390994

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

さっぱりしたタレをたっぷりかけた油淋鶏風。
このタレは鶏肉でも白身魚にかけても美味しい!
柔らかくてジューシーな鶏肉に油淋鶏風のタレをかけてジューシー!

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材料2人分
鶏もも肉 1〜2枚
片栗粉 大さじ2
塩、こしょう 適量
サラダ油 適量
A
ミニトマト 5個
A
長ネギ 1/2本
A
にんにく 1片
A
砂糖 大さじ1
A
醤油 大さじ1と1/2
A
酢、ごま油 各大さじ1/2
作り方
Point!
このタレの量で鶏肉2枚くらいまでの量となるので、鶏肉の枚数はお好みで。 鶏肉はこんがり焼いた方が美味しいので、フライパンに並べたらしばらくほったらかしで。 その間にタレを作っておけば時短。 トマトはなくてもOKですが、好きな方は是非。
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
    ミニトマトは小さく切り、ネギはみじん切りにしてA

    ミニトマト 5個、長ネギ 1/2本、にんにく 1片、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1と1/2、酢、ごま油 各大さじ1/2

    を混ぜ合わせておく。
  2. ポリ袋に鶏肉を入れて塩、こしょう、片栗粉を入れてフリフリしてまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンでこんがり焼いたら裏返して蓋をし、弱火にして5分蒸し焼きにする。
  3. 器に鶏もも肉を盛り、混ぜ合わせておいたA

    ミニトマト 5個、長ネギ 1/2本、にんにく 1片、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1と1/2、酢、ごま油 各大さじ1/2

    をかける。
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