炭火焼きのような香ばしさ！ほったらかし【鶏肉の蒲焼きグリル】

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 塩、こしょう
  各ひとつまみ
• 粉山椒
  適量
• A
  砂糖、酒
  各大さじ1/2
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大に切る。 A 砂糖、酒各大さじ1/2、醤油、みりん各大さじ1は混ぜておく。

• 1

  アルミホイルを敷いた天板に鶏もも肉を皮目を上にして並べ、塩、こしょうを振る。

• 2

  魚焼きグリルで9分ほど焼いてほんのり焼き色がついたら、混ぜておいたA 砂糖、酒各大さじ1/2、醤油、みりん各大さじ1を全体に満遍なくかけ、さらに3分ほど焼く。

• 3

  器に盛り、天板に残ったタレをかけて粉山椒を振る。

ポイント

時間は魚焼きグリルやトースターにもよりますが、魚焼きグリルなら9分、トースターなら12分ほどしてほんのり焼き色がついたらタレをかけて下さい。

作ってみた！

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