副菜
最高に美味しい食べ方！【ガーリックチーズジャーマンポテト】
投稿日2024/02/27
更新日2024/04/25
調理時間15分
びっくりするほどホックホク、最高に美味しいじゃがいもの食べ方はこれ！ 衣をまとったじゃがいもをこんがり焼いて調味料と和えたら、やみつきになるジャーマンポテトの完成。 これとビールの組み合わせがもう、本当にヤバい。
材料2人分
- じゃがいも小さめ3個
- ウインナー6本
- 片栗粉大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aにんにく（チューブ）4cm
作り方
ポイント
調味料は火を止めてから。 火をつけたままだとコンソメや粉チーズに火が通って焦げやすいです。 にんにくはフライパンに溜まったオイルで溶くと和えやすいです。 じゃがいもは動かさず焼く、ウインナーは時々転がして下さ。
- 準
じゃがいもは皮ごと綺麗に洗う。 ウインナーは斜め半分に切る。
- 1
じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れたら濡らしたキッチンペーパーをのせ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で4分30秒加熱する。
- 2
1に片栗粉を加え、揺すって全体にしっかりまぶす。
- 3
オリーブオイルを中火で熱したフライパンに2の断面を下にして並べ、1分半～2分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、ウインナーを加えて1分半～2分ほど焼く。
- 4
火を止めてA 顆粒コンソメ小さじ1/2、塩ひとつまみ、にんにく（チューブ）4cmを入れて揺すって和え、さらに粉チーズを加えて揺すって和える。
レシピID
478226
質問
こんな「ジャーマンポテト」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。