居酒屋風、ジャーマンポテト味の洋風チーズチヂミです♪♪ おつまみにもピッタリ♪♪
■水の量は、米粉の種類で多少違いがあります。ホットケーキの生地よりも少し柔らかい、水っぽいしゃぽしゃぽした感じの生地にしてください。 ■じゃがいもは、水にさらさずに使います。 ■大きいフライパンで、一度に焼く事も出来ます。今回は、20cmフライパンで、2枚焼きました。
・じゃがいもは、細切りにする(スライサーを使いました) ・玉ねぎは、薄切りにする。 ・ハムは、細切りにする。 ・コンソメキューブは、めん棒等で叩いて、潰す。
A 卵1個、米粉70g、コンソメキューブ1個、水130~150mlを混ぜ合わせ、その中に、じゃがいも、玉ねぎ、ハム、ピザ用チーズを加える。
フライパンに、オリーブオイルを大さじ1程度を引き、生地の1/2量を入れる。 弱めの中火で、3分ほど焼き、焼き色が着いたら、裏返す。
オリーブオイルを、大さじ1/2程度を鍋肌から追加し、更に3~4分焼き、中まで火を通す。 残りも同じように焼く。
472785
mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー