ジャーマンポテト味《居酒屋風♡チーズチヂミ》
投稿日2023/12/02
更新日2023/12/02
調理時間10分
居酒屋風、ジャーマンポテト味の洋風チーズチヂミです♪♪ おつまみにもピッタリ♪♪
材料4人分（20cmフライパンで2枚分）
- じゃがいも1個(150ｇ)
- 玉ねぎ1/2個
- ハム1パック(4枚)
- ピザ用チーズ60g
- A卵1個
- A米粉70g
- Aコンソメキューブ1個
- A水130～150ml
- オリーブオイル大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■水の量は、米粉の種類で多少違いがあります。ホットケーキの生地よりも少し柔らかい、水っぽいしゃぽしゃぽした感じの生地にしてください。 ■じゃがいもは、水にさらさずに使います。 ■大きいフライパンで、一度に焼く事も出来ます。今回は、20cmフライパンで、2枚焼きました。
- 準
- 1
A 卵1個、米粉70g、コンソメキューブ1個、水130～150mlを混ぜ合わせ、その中に、じゃがいも、玉ねぎ、ハム、ピザ用チーズを加える。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを大さじ1程度を引き、生地の1/2量を入れる。 弱めの中火で、3分ほど焼き、焼き色が着いたら、裏返す。
- 3
オリーブオイルを、大さじ1/2程度を鍋肌から追加し、更に3～4分焼き、中まで火を通す。 残りも同じように焼く。
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