新じゃがで＊のり塩フライドポテト
投稿日2019/03/12
更新日2019/03/12
調理時間15分
新じゃがで丸ごと楽しむフライドポテトです♪ 作り方は超簡単！ 新じゃがを切って水にさらして揚げ焼きしたら鶏ガラスープの素と青のりをまぶすだけ！ たったこれだけなのにカリッとほくほくのじゃがいもにのり塩の旨味がたまらない美味しさ♡ おつまみやパーティ、おやつにもぴったり！ 新じゃがたっぷり召し上がれ♪
材料
- 新じゃが1袋9個使用
- A鶏ガラスープの素小さじ1〜2(じゃがいもの個数で味を見て調整して下さい)
- A青のり大さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
作り方
ポイント
○今回は新じゃが1袋で作りましたが作りたい分量で作って下さい。 ○じゃがいもの切り方はお好みで。今回はひと口大に切りましたがくし型などに切っても。 ○じゃがいもの大きさで火の通りが違うので揚げ焼き時間は様子を見て調整して下さい。 ○じゃがいもに水分があると油ハネするので、しっかり水気を切ってから油に入れて下さい。 ○じゃがいもの分量やお好みで味は調整して下さい。 ○お好みで水にさらした後で水気をしっかり切って片栗粉をまぶして揚げても美味しいですよ。
- 準
新じゃがは綺麗に洗い、傷みや芽があれば取り、お好きな食べやすい大きさに切って水にさらします。
- 1
フライパンに少し多めに油を入れ(分量外です)水気を切った新じゃがを入れて弱めの中火で蓋をしてたまに裏返して中まで火が通って全体に揚色が着くように10分〜位揚げ焼きします。最後は蓋を開けて少し火を強めて2度揚げの要領で揚げて下さい。 蓋に水滴がつくので蓋を開ける時はサッと開けて水滴が油に落ちないようにして下さい！火傷しない様に気をつけてくださいね！
- 2
網じゃくしで油を切ってキッチンペーパーなどに取り、ビニール袋に新じゃがとA 鶏ガラスープの素小さじ1〜2、青のり大さじ1/2〜1を入れて振れば出来上がりです♪味はお好みで調整して下さい。
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質問
作ってみた!
- さっち
2020/05/02 10:35
簡単なのにうますぎです😋あっという間になくなりました！ありがとうございました！！ - ♡♥♡くーまん♡♥♡
2019/04/10 10:58
まこりんさん♪ このレシピ、お世話になったのは実は2度目ですが、1度目はあまりのおいしさに写真撮り忘れて完食してしまいました😆 おかずにもおやつにもおつまみにもなるステキなレシピですね🍀 ありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)♡ - REI
2019/04/05 22:10
まこりんさん、こんばんは🌟 我が家で人気のレシピです💕前回作った時は、写メ撮り忘れてしまって💦子供達も旦那様も、のり塩ポテチと同じ味(´∀｀*)とバクバク食べて、すぐになくなってしまいます！ じっくり揚げるので、新じゃがいもの甘みが優しくでていて、ほんと美味しい💕 私の住んでいるとこは、先週も雪が積もったりで、日中はだいぶ暖かいのですが、朝晩はマイナスまで気温が下がり、寒いんです😵桜も標高が800m程ある所なので、4月下旬にならないと咲きません。 遅い春が待ち遠しいです！ - tennislove
2019/03/16 19:46
新じゃが美味しいですね。 カリッとほくほくのじゃがいもに青のりの香りと塩の旨味でメッチャ美味しい逸品 。 感謝♡
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞