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    止まらない!きゅうりとイカ燻で*韓国風ピリ辛やみつききゅうり

    副菜

    止まらない!きゅうりとイカ燻で*韓国風ピリ辛やみつききゅうり

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    • 投稿日2019/05/08

    • 調理時間5

    食べてびっくり!チャンジャの味が楽しめるやみつききゅうりです! 作り方は超簡単! きゅうりをビニール袋に入れてめん棒で叩いてイカの燻製と調味料と合わせるだけ! 本当にあっという間に出来るのに、これが本当にチャンジャを食べている様な美味しさ♡ 食べ始めると止まらない(笑) おつまみに最高ですよ♪

    材料4人分

    • きゅうり
      2〜3本(お好みで調整して下さい)
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      胡麻
      大さじ1
    • A
      イカの燻製
      1袋16gでした
    • 糸唐辛子
      お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ○きゅうりはあまり叩き過ぎると粉々になるので注意して下さい。もちろん包丁で好きな切り方をして頂いても大丈夫です。 ○辛さはお好みで調整して下さい。下の子も食べられる様に辛さ控え目です。 ○イカの燻製は100円のおつまみを使用しました。袋によって内容量が違うと思うのでお好みで調整して下さいね。

    • ○きゅうりは洗って両端を切り落として食べやすい長さに切ります。 ○イカの燻製は食べやすい長さに切ります。 ○A 豆板醤小さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1、胡麻大さじ1、イカの燻製1袋16gでしたを合わせておきます。

      工程写真
    • 1

      ビニール袋にきゅうりを入れて、めん棒で叩きます。合わせておいたA 豆板醤小さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1、胡麻大さじ1、イカの燻製1袋16gでしたとイカの燻製を入れて良く混ぜ合わせれば出来上がり♪ 冷蔵庫で味が馴染むまで置いて召し上がって下さい。 お好みで盛り付ける時に糸唐辛子をトッピングして下さい。

      工程写真
    レシピID

    375487

    「きゅうり」の基礎

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    頑張り過ぎずに出来る時短&節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 *日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 *うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 *明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 *フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 *BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 *ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 *栄養士 *上級食育アドバイザー *ベジタブル・フルーツアドバイザー *ショコラアドバイザー *環境アレルギーアドバイザー *マクロビオティックマイスター *マクロビオティックソムリエ *ローフードソムリエ *ファスティングソムリエ *練り切りアート認定講師

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