さっぱり美味！竹輪のおろし和え
投稿日2022/01/08
更新日2022/01/08
調理時間10分
竹輪と三つ葉で手軽に出来る1品♪ 作り方は簡単！ 大根おろしに竹輪と三つ葉、調味料を入れて混ぜるだけ👍 あっさり食べられて胃腸にも優しい酢の物です⤴⤴✨
材料4人分
- 竹輪1袋5本
- 三葉 1袋
- 大根150g(1/8本位)
- Aかんたん酢大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A胡麻大さじ1
作り方
ポイント
🔶大根おろしの水分でお酢の酸っぱさをまろやかにしているので、水分が無くなるまで絞らず少し水分が残る位に水気を切ってください。 🔶三つ葉は柔らかくなり過ぎないように本当にサッと茹でて下さい。 🔶竹輪では無くかまぼこで作っても😊 🔶今回は多めに作っていますが半量で作って頂いても大丈夫です☝
- 準
🔶三葉 は根元を切り落として洗い、サッと茹でる。ザルにあけ3cm位に切る。 🔶大根をおろし、水気を切る。 🔶竹輪を斜めに切る。
- 1
大根おろしに竹輪、三つ葉、A かんたん酢大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、胡麻大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
