おせちにも♪レンジで簡単！黒豆りんごのクリームチーズきんとん
投稿日2022/08/27
更新日2022/08/27
調理時間15分
黒豆とりんご、クリームチーズを合わせた可愛いきんとん😊 作り方は簡単 さつまいもをレンジで加熱して潰し、クリームチーズ、レンジで加熱したりんご、蒸し黒豆を混ぜるだけ⤴⤴✨ 蒸し黒豆を使えば、黒豆を煮る手間なく手軽にほっくり美味しい黒豆をいつでも楽しめます🙆🏻 普段のおやつやお弁当、おもてなし、お持たせ、おせち料理にも大活躍ですよ✨
材料2人分（4個分）
- さつまいも1本(200g)
- りんご1/4個
- フジッコ 蒸し黒豆30g(1/2袋強)
- クリームチーズ50g
- Aレモン汁(ポッカレモン使用)小さじ1
- A砂糖・水各大さじ1
- 砂糖大さじ1
作り方
ポイント
🔶蒸し黒豆を使用する事でさつまいもに黒豆の煮汁の色が移らず色鮮やかに仕上がります。 🔶トッピングで乗せる黒豆はお好みで蜂蜜と混ぜると甘みとツヤが出ます(蜂蜜を使用した際は1歳未満のお子さんには食べさせないでくださいね) 🔶細めのさつまいもを使用しています。太い場合は半月切り等にしてください。 🔶さつまいもの水分を残してレンジで加熱するとパサパサにならないですよ。 🔶砂糖の分量はお好みで調整してください。 #フジッコタイアップ
- 準
- 1
- 2
さつまいもを潰し、クリームチーズを加えて混ぜ合わせる→りんごから出て来た水分と砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる→フジッコ 蒸し黒豆(4粒はトッピング用に取っておく)、りんごを加えて混ぜ合わせる。
- 3
4等分に分け、ラップで1つづつ茶巾に絞る。 蒸し黒豆をトッピングで乗せる。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
