【鶏むね肉と春キャベツのレンジ蒸し】簡単・節約・ダイエットに
投稿日2024/03/14
更新日2024/03/16
調理時間15分
ヘルシーな鶏むね肉と旬の春キャベツを電子レンジで加熱するだけで簡単にできるうれしいおかず♪ 調味料1つで本当に簡単なのに、しっとりやわらか鶏むね肉と甘い春キャベツがめちゃうまです！ 節約、時短、ダイエット、作り置きにも最強の一品ですよ！
材料（2〜3人分）
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 春キャベツ1/4個
- Aピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ2
- Aおろししょうが、おろしにんにく各小さじ1(チューブタイプを使用)
- ピエトロドレッシング 和風しょうゆ適量
作り方
ポイント
・鶏むね肉が縮むのを防ぎ、やわらかく仕上がるように、フォークで穴を開けてから筋肉の繊維を切るようにそぎ切りしてください。 ・鶏むね肉に「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」、おろししょうが、おろしにんにくをまんべんなくもみ込むことで、肉がさらにやわらかく仕上がり臭みもなくなります！ ・鶏むね肉の厚みや大きさ、器、電子レンジの出力によって加熱時間は調節してください。 ・野菜と鶏むね肉から水分が多く出ると、ドレッシングが薄くなります。気になる場合は水分を捨ててから、ドレッシングをかけてください。 ・器が熱くなるので火傷しない様に注意してくださいね。 ・春キャベツではなく、普通のキャベツで作っていただいてももちろん大丈夫です。
- 準
・鶏むね肉は皮にフォークで何か所か穴を開けたら、そぎ切りする。 ・春キャベツは洗い、かたい芯を切り落としてざく切りする。
- 1
器に鶏むね肉を入れ、A ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ2、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1をもみ込む。
- 2
耐熱皿に春キャベツを敷き、鶏肉を重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分〜6分加熱する。
- 3
鶏肉を裏返し、再度ラップをかけて肉に火が通るまで2分〜3分加熱する。そのまま1分〜2分おいて、しっかりと火を通す。
- 4
「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」をたっぷり回しかける。
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まこりんとペン子
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