子供も大好きな味♡にんじんとピーマンのコンソメバター炒め

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2021.02.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406853

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に身近な材料を使って簡単時短で楽しめる家庭料理を♡

子供の苦手なにんじんやピーマンも大好きなコンソメバター醤油味ならパクパク!
野菜嫌いな子供がいる私の友達にこのレシピを教えたら食べれたと言っていたので、苦手な野菜もこの味なら食べれるかも!?

    材料4人分
    にんじん 1本
    ピーマン 1個
    バターまたはマーガリン 5g
    顆粒コンソメ 小さじ1
    醤油 小さじ1/2
    しお・こしょう 各少々
    作り方
    Point!
    ☆無農薬の野菜ならにんじんは皮を剥かなくてもOKです。
    1. ◎にんじんは皮をむき、千切り(幅1~2mmに細く切る)する。
      ◎ピーマンは半分に切りタネを取り除き、繊維にそって千切りする。
    2. フライパンにバターまたはマーガリンを溶かし、にんじん・ピーマンを中火(鍋底に火の先があたるくらいの火加減)で炒める。
    3. 野菜に火が通ったら顆粒コンソメ・醤油を加えて菜箸で混ぜながら均一に炒め、しお・こしょうで味を調える。
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