汁物

ほっこり美味しい♡お鍋で簡単♪わかめと大根のお味噌汁

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質1.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量2.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

わかめと相性のよい大根を味噌汁にしました。 簡単に出来てどこか懐かしいほっこりする味。 和食のお供に是非☆ わかめは食物繊維が豊富でぬめり成分であるアルギン酸には整腸作用やコレステロールを低くする働きがあります。またナトリウムを排出する作用があることから血圧を下げるのに役立ちます。またヨウ素やミネラルを含みます。 また大根は水分が多く低カロリーな食品でこちらも食物繊維を含みますのでダイエットにもオススメのレシピです。

材料2人分

  • A
    400ml
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1
  • 大根
    5cm
  • 乾燥わかめ
    大さじ1
  • 味噌
    大さじ2
  • きざみネギ
    お好きな量

作り方

  • 下準備
    ◎大根はいちょう切り(切り口の丸いものを縦に十文字に切り、端から一定の厚さに切る)にする。

  • 1

    鍋にA 水400ml、和風顆粒だし小さじ1いちょう切りにした大根.乾燥わかめを入れて中火にかける。

    ほっこり美味しい♡お鍋で簡単♪わかめと大根のお味噌汁の工程1
  • 2

    大根に火が通ったら、味噌を溶きながら入れてひとにたちさせたら火を止める。

    ほっこり美味しい♡お鍋で簡単♪わかめと大根のお味噌汁の工程2
  • 3

    器に盛り、きざみネギをのせる。

    ほっこり美味しい♡お鍋で簡単♪わかめと大根のお味噌汁の工程3

ポイント

☆お好みでお揚げを加えていただくとさらに美味しく仕上がります。

作ってみた!

質問

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