主食

野菜が美味しい♪30分で完成！？不思議パンのにんじんベーグル

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30分

エネルギー295kcal
炭水化物56.5g
脂質4.1g
たんぱく質9.2g
糖質53.8g
食塩相当量2.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんじんをたっぷり練り込んだお野菜ベーグルが30分で作れます♪ にんじんの優しい甘さともっちりした食感がくせになる！これなら野菜が苦手なお子様も食べれちゃうかも！？にんじんにはβカロテンという栄養素が多く含まれています。 β―カロテンは体内に入るとビタミンAに変化します。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持に必要な栄養素で、外部からのウィルスの侵入を防ぎ免疫力を高めます。強い抗酸化作用を持っており、細胞の老化予防にも役立つので美容にも大切な栄養素です。

材料4人分

強力粉
200g
ドライイースト
4g
塩
4g
A
にんじん
1本(60ｇ)
A
牛乳
40g
A
サラダ油
10g
B
砂糖
20g
B
水
50g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◎にんじんはミキサーにかけやすい大きさに切り、A にんじん1本、牛乳40g、サラダ油10gの材料をミキサーやブレンダー等で攪拌する。 ◎クッキングシートを15×15cm角に切る。
1
耐熱容器（レンジ対応）にB 砂糖20g、水50gの材料を入れて、レンジ600w10秒加熱する。
2
ドライイースト.強力粉50g加えてスプーンでダマが残らないようによく混ぜる。
3
残りの強力粉.塩.下準備したA にんじん1本、牛乳40g、サラダ油10gの材料を入れて均一に混ぜる。
4
台に出して手のひらで押すように捏ねる。
5
生地がまとまったら、耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する。
6
生地を4分割し、ドーナツ状に成形する。生地の真ん中に穴をあけてグルグルのばす感じで。
7
天板にのせてラップまたは濡れ布巾をかけて10分休ませる。 (時間があればひとまわり大きくなるまで)
8
鍋に水2リットル、はちみつまたは砂糖を大さじ2入れたものを沸騰直前まで加熱して片面20秒ずつ茹でたら天板にのせる。
9
予熱したオーブン200℃10〜15分加熱する。
10
半分に切ってレタスやベーコンを挟んでも美味しい！