にんじんと金柑のラペ

材料（4人分）

• 人参
  1本(150g程度)
• 金柑
  5個
• A
  塩
  小さじ1
• A
  胡椒
  少々
• A
  ワインビネガー
  小さじ1〜2
• A
  クミンシード
  少々
• EXオリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  にんじんをスライサーで千切りにして、Aを加えてざっくり混ぜる

• 2

  金柑を薄い輪切りにして1に加え、EXオリーブオイルを加えて和える 10分程冷蔵庫で冷やして馴染ませてから食卓へ

ポイント

クミンの風味が苦手な場合は抜いても

作ってみた！

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