主菜
手羽元のオニオンニンニク酢醤油煮
15分
- エネルギー287kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質24.3g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
玉ねぎとすし酢効果でお肉柔らか〜♡♡♡ ニンニクたっぷり〜パワーがでますよー❣️ おろし玉ねぎに味がしみしみなので、絡ませて食べるとめっちゃ美味しい♪
作り方
下準備
ニンニクは小房に分けて皮をむく。 手羽元をフライパンに並べ、ニンニクもいれて、玉ねぎをフライパンの上からすりおろす。- 1
更にA 和風だし大さじ1、醤油大さじ3、すし酢大さじ3を加え、ざっくり混ぜる。(ニンニクは汁に浸かるようにしてください) ※ここまではまだ火をつけてない状態です！
- 2
蓋をして中火で10〜12分煮る(途中で1度、お肉をひっくり返してください) 火を消してたら、食べる時まで蓋をしたまま放置♪
ポイント
すぐ食べても十分美味しいけど、火を止めてから、蓋をしたまま放置することによって、お肉が更に柔らかくなり、味もしみまーす❣️
レシピID：379909
更新日：2019/09/11
投稿日：2019/09/11
作ってみた！
Artistともきーた (伊藤 智子)2019/09/22 07:05
おねこさん♡ 手羽元、作ってくださりありがとうございます！ 卵もとっても美味しそう✨
Artistおねこ2019/09/22 05:34
すし酢の代わりにお砂糖、お塩、穀物酢で帳尻を合わせ、作らさせていただきました😊 すりおろし玉ねぎの甘みと旨みが手羽元によく絡み、コクはあるけどしつこくなく、翌日はより味も染みて美味しくいただきました😍
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
