最高♡♡♡厚揚げキムチーズカリトロ焼き
投稿日2019/09/28
更新日2019/09/28
調理時間10分
もうこれ、最高に美味しいです❣️ チーズとキムチの量、一応記載してますが、計る必要ないですよ♪ 周りにこぼれたカリカリチーズとふわふわ厚揚げにとろりチーズとキムチ、オクラもいいアクセントになりますよ♡
材料3人分
- 厚揚げ200g位(私はすでにカットされてるものを使いました。)
- 片栗粉大さじ1と1/2位(厚揚げにまぶす分です。)
- ごま油大さじ2
- キムチ130g位(厚揚げにのる分量ならお好みで！)
- オクラ2〜3本
- ピザ用チーズ60g位(作り方見てください。分量は大体この位になります。)
- 醤油小さじ1/2
- 刻み海苔お好みで
作り方
ポイント
作るポイントは、やはりピザ用チーズを溢れるほどかけることです❣️ おつまみにぴったり♡ 子供ウケもいいですよ♡
- 準
厚揚げの大きいものは3cm角くらいに切る。 オクラはガクをとり、小口切りにする。
- 1
厚揚げに片栗粉をまぶす(ビニール袋の中でまぶすと簡単) ごま油をひいたフライパンを熱し、厚揚げをコロコロ転がしながら中火で2分位焼く。
- 2
余分な油をペーパータオルなどでさっとふき、厚揚げを中央にくっつけて並べる。 厚揚げの上にキムチをのせ、その上にオクラをのせ、最後にピザ用チーズを上からたっぷり、厚揚げからこぼれる位かける。
- 3
蓋をして中火で4分、蓋を開けて更に1分火にかけたら、仕上げに醤油を厚揚げの上からかけて完成！
- 4
大きめのフライがえしで簡単にお皿に盛り付けられます！ お好みで刻み海苔をちらす。 (写真撮る直前にかけるつもりが、忘れて、食べてからきづきました😆)
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
