ポン酢でお手軽に〜♡鶏もも肉と蓮根のポンテリ煮

15

2019.10.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID 380817

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

蓮根は食感を楽しむため、乱切りにします♪
鶏肉と一緒に煮ると旨味が蓮根に移ってウマウマになります♡

ポン酢でお手軽にできて簡単❣️

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(250g)
    塩胡椒 少々
    蓮根 180g位
    サラダ油 小さじ1
    A
    ポン酢 大さじ3
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ2
    青ねぎ 1本
    作り方
    Point!
    蓮根をあらかじめレンジで加熱することによって時短でできます♪

    甘さ、味の濃さはお好みで調整してください♡

    ご飯にもビールにも合うおかずです♡

    食べる時間までフライパンの中に蓋して放置しておくと、更に味がしみます♡
    1. 蓮根は皮を剥いて乱切りし、水にひたす。
      鶏もも肉は一口大に切り、かるく塩胡椒する。
      A

      ポン酢 大さじ3、はちみつ 大さじ1、みりん 大さじ2

      は合わせておく←タレになるので味見をし、お好みで調整する。
    2. 耐熱ボウルに蓮根をいれてラップし、600Wのボウルで2分加熱する。
      フライパンにサラダ油をいれて熱し、鶏肉の皮目が下にくるようにして強火で3分、裏返して蓋して中火で1分加熱したら一旦火をとめる。
    3. ペーパータオルなどでフライパンの余分なあぶらをふきとり、蓮根を加え、あらかじめ混ぜておいたタレを流しいれ、蓋をして中火で5分位煮る(途中1回かきまわす)
    4. 蓋をとって更に1分、汁気が少なくなってきたら完成!
      お皿に盛ったら青ねぎの小口切りを飾る。
    19 231
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「れんこん 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。