Name: もりもり食べても罪悪感なし♡おくらとひじきの梅おかか和え
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: おくら 7本; 乾燥ひじき 10g; 梅干し 2個; 麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2; すりごま 大さじ1; 和風だし 小さじ1/2; かつおぶし 1袋(2.5g); いりごま 適量

材料2人分

	おくら	7本
	乾燥ひじき	10g
	梅干し	2個(中位の大きさの蜂蜜梅を使っています)
A	麺つゆ(濃縮2倍)	大さじ2
A	すりごま	大さじ1
A	和風だし	小さじ1/2
A	かつおぶし	1袋(2.5g)
	いりごま	適量

作り方

Point!

おくらはレンジで加熱するだけなので簡単・時短レシピ♡

混ぜるだけですぐできちゃいます♡

梅干しによって塩分も変わるので、調味料の量を調整してください♡

おくらは分量外の塩でこすり洗い、ラップで包んで、600Wのレンジで40秒加熱し、冷水で冷やして水を切る。
ガクをとり、小口切りにする。
乾燥ひじきはお湯でもどす。
梅干しは包丁で叩き、つぶしておく。
ボウルに水気をきったひじき・おくら・梅干しA
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2、すりごま大さじ1、和風だし小さじ1/2、かつおぶし 1袋(2.5g)
をいれて混ぜる。
お皿に盛り付け、いりごまをふる。