もりもり食べても罪悪感なし♡おくらとひじきの梅おかか和え

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2020.01.30

分類副菜

調理時間: 3分

ID 385529

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

おくらの粘りで、全体に味が絡まりやすくなり、美味しいです♡

ごまたっぷり、かつおぶしもいい仕事します♪ 梅の酸味もほどよい感じです♡
 
あと1品てときにも♪ おつまみにも♡

ヘルシーなのでモリモリ食べられます♡

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材料2人分
おくら 7本
乾燥ひじき 10g
梅干し 2個(中位の大きさの蜂蜜梅を使っています)
A
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2
A
すりごま 大さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
A
かつおぶし 1袋(2.5g)
いりごま 適量
作り方
Point!
おくらはレンジで加熱するだけなので簡単・時短レシピ♡

混ぜるだけですぐできちゃいます♡

梅干しによって塩分も変わるので、調味料の量を調整してください♡
  1. おくらは分量外の塩でこすり洗い、ラップで包んで、600Wのレンジで40秒加熱し、冷水で冷やして水を切る。
    ガクをとり、小口切りにする。
    乾燥ひじきはお湯でもどす。
    梅干しは包丁で叩き、つぶしておく。
  2. ボウルに水気をきったひじき・おくら・梅干しA

    麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2、すりごま 大さじ1、和風だし 小さじ1/2、かつおぶし 1袋(2.5g)

    をいれて混ぜる。
  3. お皿に盛り付け、いりごまをふる。
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    コメント・感想 Comment
    usag166 さん
    2020.02.07 06:47

    梅の酸味が効いていて食欲を刺激し、粘々で、体に優しい食材ばかりで最高ぅぅぅ!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.02.07 06:33:58

    usag166 さん♡ こちらもお試しいただき、ありがとうございます❣️ 最高ぅぅぅ!のコメントをいただき、最高ぅぅぅに嬉しいです😆

    こまりこ😃 さん
    2020.01.31 22:18

    大好きな素材ばかり入ってて、食感も好みのネバネバ✨火を使わないのでコンロが塞がっていても作れていいですね😃

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.01.31 22:50:40

    こまりこ😃さん♡ こちらも即作ってくださり、ありがとうございます♫😊 パパッと作れちゃうので、忙しい方にもいいですよね💗 気に入っていただけてすごく嬉しいです😍😍😍 美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます🤗

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