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もりもり食べても罪悪感なし♡おくらとひじきの梅おかか和え

3分

ともきーた (伊藤智子)

11

材料
作り方
似たレシピ

2020.01.30

分類副菜

調理時間： 3分

ID385529

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

おくらの粘りで、全体に味が絡まりやすくなり、美味しいです♡

ごまたっぷり、かつおぶしもいい仕事します♪ 梅の酸味もほどよい感じです♡
　
あと１品てときにも♪ おつまみにも♡

ヘルシーなのでモリモリ食べられます♡

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材料2人分

	おくら	7本
	乾燥ひじき	10g
	梅干し	2個(中位の大きさの蜂蜜梅を使っています)
A	麺つゆ(濃縮2倍)	大さじ2
A	すりごま	大さじ1
A	和風だし	小さじ1/2
A	かつおぶし	1袋(2.5g)
	いりごま	適量

作り方

Point!

おくらはレンジで加熱するだけなので簡単・時短レシピ♡ 混ぜるだけですぐできちゃいます♡ 梅干しによって塩分も変わるので、調味料の量を調整してください♡

おくらは分量外の塩でこすり洗い、ラップで包んで、600Wのレンジで40秒加熱し、冷水で冷やして水を切る。
ガクをとり、小口切りにする。
乾燥ひじきはお湯でもどす。
梅干しは包丁で叩き、つぶしておく。
ボウルに水気をきったひじき・おくら・梅干しA
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2、すりごま大さじ1、和風だし小さじ1/2、かつおぶし 1袋(2.5g)
をいれて混ぜる。
お皿に盛り付け、いりごまをふる。

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コメント・感想 Comment

usag166 さん
2020.02.07 06:47

梅の酸味が効いていて食欲を刺激し、粘々で、体に優しい食材ばかりで最高ぅぅぅ！

ともきーた (伊藤智子) さん
2020.02.07 06:33:58

usag166 さん♡ こちらもお試しいただき、ありがとうございます❣️ 最高ぅぅぅ！のコメントをいただき、最高ぅぅぅに嬉しいです😆

こまりこ😃 さん
2020.01.31 22:18

大好きな素材ばかり入ってて、食感も好みのネバネバ✨火を使わないのでコンロが塞がっていても作れていいですね😃

ともきーた (伊藤智子) さん
2020.01.31 22:50:40

こまりこ😃さん♡ こちらも即作ってくださり、ありがとうございます♫😊 パパッと作れちゃうので、忙しい方にもいいですよね💗 気に入っていただけてすごく嬉しいです😍😍😍 美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます🤗

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