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絶妙な味わい♡新じゃがとソーセージの和風ジャーマン

Name: 絶妙な味わい♡新じゃがとソーセージの和風ジャーマン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 新じゃがいも 2個(280g); ソーセージ 2本; 長ねぎ 1/2本; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ1; マヨネーズハーフ 小さじ2; 醤油 小さじ1; 和風だし 小さじ1/2; ブラックペッパー 適量

10分

ともきーた (伊藤智子)

材料
作り方
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2020.02.17

分類副菜

調理時間： 10分

ID386351

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

マヨネーズ少なめ、和風味のさっぱりしたジャーマンポテトです。

醤油・和風だしの入ったジャーマンポテト、めっちゃ美味しいです♡

子供ウケもいいですよ♡

ビールも進むおつまみです♡

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材料2人分

	新じゃがいも	2個(280g)
	ソーセージ	2本(ベーコンでも美味しいです。)
	長ねぎ	1/2本
	にんにく	1かけ
	オリーブオイル	大さじ1
A	マヨネーズハーフ	小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A	醤油	小さじ1
A	和風だし	小さじ1/2
	ブラックペッパー	適量

作り方

Point!

新じゃがはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡ 長ねぎが入るのもポイント♪ 和風テイストにぴったりです♡

新じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで6〜7分加熱する(柔らかくなるまで)
ソーセージは斜めに3mm幅で切る。
長ねぎは縦半分に切ってから、斜めに細切りする。
にんにくはみじん切りにする。
A
マヨネーズハーフ小さじ2、醤油小さじ1、和風だし小さじ1/2
合わせておく。
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・長ねぎ・ソーセージを強火で長ねぎがしんなりするまで炒める。
水気をきったじゃがいもと、まぜておいたA
マヨネーズハーフ小さじ2、醤油小さじ1、和風だし小さじ1/2
を加えて、さっと炒める(ソースが全体にいきわたればオッケー)
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけたら完成。