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絶妙な味わい♡新じゃがとソーセージの和風ジャーマン

10

2020.02.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID386351

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

マヨネーズ少なめ、和風味のさっぱりしたジャーマンポテトです。

醤油・和風だしの入ったジャーマンポテト、めっちゃ美味しいです♡

子供ウケもいいですよ♡

ビールも進むおつまみです♡

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材料2人分
新じゃがいも 2個(280g)
ソーセージ 2本(ベーコンでも美味しいです。)
長ねぎ 1/2本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
A
マヨネーズハーフ 小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A
醤油 小さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
新じゃがはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡ 長ねぎが入るのもポイント♪ 和風テイストにぴったりです♡
  1. 新じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで6〜7分加熱する(柔らかくなるまで)
    ソーセージは斜めに3mm幅で切る。
    長ねぎは縦半分に切ってから、斜めに細切りする。
    にんにくはみじん切りにする。
    A

    マヨネーズハーフ 小さじ2、醤油 小さじ1、和風だし 小さじ1/2

    合わせておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・長ねぎ・ソーセージを強火で長ねぎがしんなりするまで炒める。
  3. 水気をきったじゃがいもと、まぜておいたA

    マヨネーズハーフ 小さじ2、醤油 小さじ1、和風だし 小さじ1/2

    を加えて、さっと炒める(ソースが全体にいきわたればオッケー)
  4. お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけたら完成。
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