見た目も鮮やか・白身魚でも♡ホタテのカルパッチョ明太ソース

3

2020.03.30

分類副菜

調理時間: 3分

ID 388121

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

彩りもよくなるので、明太ソースにしてみました♪ ホタテに合います♡

これは鯛やヒラメなどの白身のお刺身にも合います♡

おつまみに♪ パーティーやおもてなしにも♡

    材料

    3人分
    ホタテ(刺身用) 8個
    A
    明太子 20g(初めからほぐされている明太子を使用しています)
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    岩塩 適量(お好きな塩で)
    大葉 8枚

    作り方

    ポイント

    明太子の塩分にもよるので、岩塩(塩)で調整してください♡
    1. ホタテ(刺身用)は薄切りする。
      大葉は細切りする。
      A

      明太子 20g、オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 小さじ1、岩塩 適量

      は混ぜる。
    2. ホタテと大葉をお皿に盛り付け、明太ソースをかけたら完成。
    6 63

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