副菜

ドレッシングはいらない♡かぼちゃのレーズンくるみチーズサラダ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かぼちゃの甘み＋レーズンの甘み、チーズの塩気にくるみの食感が加われば、ドレッシングなしでも十分美味しいです♡ ワインのおつまみにも♡

材料2人分

下準備
かぼちゃは種やワタを取り除き、1cm幅に切ってから一口大にする。キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにかぼちゃをいれ、分量外の水大さじ2を回しかけたらふわっとラップし、600Wのレンジで4分位加熱する(柔らかくなるまで) プロセスチーズは5mm角に切る。
1
ボウルにかぼちゃ・レーズン・プロセスチーズ・くるみをいれ(くるみは手で、割り入れる)、混ぜる。岩塩で味を整える。
2
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。