ドレッシングはいらない♡かぼちゃのレーズンくるみチーズサラダ

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2020.04.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID 388867

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

かぼちゃの甘み+レーズンの甘み、チーズの塩気にくるみの食感が加われば、ドレッシングなしでも十分美味しいです♡

ワインのおつまみにも♡

    材料

    2人分
    かぼちゃ 1/8玉(200g)
    レーズン 10g
    プロセスチーズ 25g
    くるみ 15g
    岩塩 適量(お好きな塩で大丈夫です)
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃはレンジ加熱するので簡単・時短♡

    かぼちゃはお好みで潰してもいいですよ♡
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    1. かぼちゃは種やワタを取り除き、1cm幅に切ってから一口大にする。キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにかぼちゃをいれ、分量外の水大さじ2を回しかけたらふわっとラップし、600Wのレンジで4分位加熱する(柔らかくなるまで)
      プロセスチーズは5mm角に切る。
    2. ボウルにかぼちゃ・レーズン・プロセスチーズ・くるみをいれ(くるみは手で、割り入れる)、混ぜる。
      岩塩で味を整える。
    3. お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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