主菜

どんなお魚にも合うさっぱりだれ♡焼き魚の香味にらだれ

Name: どんなお魚にも合うさっぱりだれ♡焼き魚の香味にらだれ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さわら 2切れ(170g); サラダ油 小さじ2; にら 1/2束; にんにく・生姜 各1かけ; ごま油 大さじ2; 醤油・すし酢・いりごま 各大さじ1; 砂糖 小さじ1

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5分

エネルギー320kcal
炭水化物7.5g
脂質22.8g
たんぱく質22.5g
糖質6.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お魚をさっぱりと食べられます♡ 意外と色々なお魚に合いますので試してみてください♪ 今回は旬のさわらにしてみました♡ ご飯もビールも進みます♡ 香味だれはレンチンで簡単♡

材料2人分

さわら
2切れ(170g)(他の魚の切り身でも)
サラダ油
小さじ2(フライパン用ホイルシートを使う場合は必要ありません)
A
にら
1/2束
A
にんにく・生姜
各1かけ
A
ごま油
大さじ2
A
醤油・すし酢・いりごま
各大さじ1
A
砂糖
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にらは細かく刻む。 A にら1/2束、にんにく・生姜各1かけ、ごま油大さじ2、醤油・すし酢・いりごま各大さじ1、砂糖小さじ1は耐熱ボウルにいれて混ぜる(にんにく・生姜はすりおろす) ラップをして、 600Wのレンジで1分加熱する←香味にらだれの完成！
1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、さわらを強火で蓋をして両面焼く(5分位)
2
焼いたさわらをお皿に盛り付け、香味にらだれをかける。