シンプルだけどめっちゃ美味しい♡大根のベーコン巻き

材料2人分

• 大根
  150g(2cm)
• ベーコン
  4枚(ハーフベーコンなら8枚)
• オリーブオイル
  大さじ1
• ブラックペッパー
  多め

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき、1cm幅の輪切りにし、更に1cm幅の棒状にする(直径4cm位の大根を使ったので全部で8本の棒ができました) ベーコンは半分に切る。

• 1

  大根にベーコンを巻きつける。

• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、大根のベーコン巻きを巻き終わりが下になるよう置き、蓋をして強火で上下焼く(4〜5分位)

• 3

  蓋をとって、焼けていない面を転がしながら更に強火で2分焼く。

• 4

  お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

ポイント

ブラックペッパーを多めにかけるのがオススメです♪ ベーコンの塩気がちょっと足りないと思ったときは、塩か醤油を少し加えてもいいですよ♡

作ってみた！

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