レンチンで簡単♡むき海老とブロッコリーのからしマヨ和え

• 5分

材料2人分

• むき海老
  100g
• 酒
  大さじ1
• ブロッコリー
  1/2株(200g)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ3(普通のマヨネーズでも可)
• A
  からし
  小さじ1〜(ねり和からしを使用しています)

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房にわけ、芯は下と周りのかたい部分を取り除き、薄切りにする。水洗いしたら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 むき海老は耐熱ボウルにいれて酒を回しかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水洗いし、水気をしっかりきる。 A マヨネーズハーフ大さじ3、からし小さじ1〜はブロッコリーとむき海老が入る大きさのボウルの中でよく混ぜておく。

• 1

  [A]が入ったボウルに、むき海老・ブロッコリーをいれて混ぜたら完成(今回、特大海老を使用したので半分にカットしています)

ポイント

むき海老とブロッコリーの水気はしっかりきってください♡ 辛子は娘が食べられる(辛さに強い子です😆)辛さです♪ お好みで調整してください♡

作ってみた！

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