ビールが進む夏レシピ♡手羽中のスパイシー炒め
投稿日2020/07/19
更新日2020/07/19
調理時間10分
夏はスパイシーな食べ物欲しますよねー♪ こちらのチキン、ビールが進むこと間違いなし♡ 娘ががっついてました😆 子供が食べられる位のピリ辛です♡ 小さなお子様にはカレー粉を減らして作ってあげるとよいと思います♡
材料2人分
- 手羽中14本(300g)
- 小麦粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aカレー粉小さじ2
- A鶏がらスープの素・ガーリックパウダー・醤油各小さじ1/2
- A豆乳50cc(牛乳でも可)
作り方
ポイント
手羽中に小麦粉をまぶすことで、タレがよく絡まります♡ 豆乳をいれることで、まろやかさもプラスしました♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーなどで水気をとり、小麦粉とポリ袋にいれて振りながらまぶす。 A ケチャップ大さじ2、カレー粉小さじ2、鶏がらスープの素・ガーリックパウダー・醤油各小さじ1/2、豆乳50ccは混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から両面焼く(6分位) 焼いたら、キッチンペーパーなどでフライパンの余分な油をふきとる。
- 2
あらかじめ混ぜておいた[A]のタレをフライパンに加え、強火で1分タレを絡ませながら炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)