【かぼちゃのごま味噌おかかマヨサラダ】レンチン♪風味がイイ！

材料3人分

• かぼちゃ
  300g
• A
  マヨネーズハーフ・すりごま
  各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  味噌
  小さじ1
• いりごま・かつおぶし
  各適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種やワタを取り除き、ひと口大に切る。キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2(分量外)を回しかけたら、しっかり湿らせたキッチンペーパーをかぼちゃに密着させてかぶせる。更にふんわりとラップし、600Wのレンジで4〜5分ほど加熱する(柔らかくなるまで) レンジ加熱中に、ボウルの中にA マヨネーズハーフ・すりごま各大さじ1、味噌小さじ1を入れ、よく混ぜる。

  
• 1

  A マヨネーズハーフ・すりごま各大さじ1、味噌小さじ1の入っているボウルにかぼちゃをいれて、お好みの大きさに潰しながら混ぜる。

  
• 2

  器に盛り付け、いりごま・かつおぶしをかける。 冷やして食べても美味しいです♪

  

ポイント

かぼちゃはレンチンで時短簡単！

作ってみた！

質問