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市販の食べるラー油を使うので、めっちゃ味付け簡単♡ ご飯もビールもすすみます♡
下準備鶏もも肉はキッチンペーパーで水気をとり、分量外の塩胡椒を少々ふる。 長ねぎは縦半分に切ってから斜めに細切りする。 わかめはよく水洗いし、水気をきったら食べやすい大きさに切る。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目を下にして強火で2分焼く。
鶏肉をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして3分焼く。
キッチンペーパーなどでフライパンの油をふきとり、鶏肉を端によせたら、長ねぎと食べるラー油をあいているところに入れ、強火で1分炒める。
わかめ・醤油も加えて全体を混ぜながら1分炒める。
鶏肉はお好きな部位で大丈夫です♡
レシピID:398009
更新日:2020/09/06
投稿日:2020/09/06
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家