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アツアツをご飯とどうぞ♡白菜と豚こまのとろみ煮

10

2020.10.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID399604

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

白菜がおいしい季節になりましたね!豚こまと合わせて節約レシピ♡

とろみがついているので、ご飯にかけても美味しいですよ♡

野菜のおかず フライパン 電子レンジ 簡単煮込み 時短 節約 簡単レシピ とろみ煮 ヒガシマル醤油 京風割烹白だし 白菜 ビールに合う 豚こま肉 白だし 手軽 子供に人気 簡単 簡単おかず 和食 ヘルシー にんにく とろみ 簡単時短 ごま油 生姜 おつまみ ご飯に合う

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材料2人分
白菜 1/4玉(360g)(小さめの白菜を使用しています)
豚こま 200g
ごま油 大さじ1
にんにく・生姜 各1かけ
A
鶏がらスープの素・白だし 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
200cc
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ2
塩胡椒 適量
作り方
Point!
白菜はあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
  1. 白菜は、軸を切りおとし、葉の部分は3㎝幅、芯の部分は1㎝幅に切り、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれて600Wのレンジで4分加熱する。
    にんにく・生姜は、みじん切りにする。
    A

    鶏がらスープの素・白だし 各大さじ1、砂糖 小さじ1、水 200cc

    は合わせておく。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがでたら、豚こまを加えて強火で2分炒める。
  3. 白菜・合わせておいたA

    鶏がらスープの素・白だし 各大さじ1、砂糖 小さじ1、水 200cc

    の調味料をフライパンに加えて混ぜたら、フライパンの蓋をして強火で5分煮る。
  4. B

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加え、手早くへらで混ぜる。
    とろみがついたら、塩胡椒で味をととのえて完成。
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