同時レンチン技で時短♡さつまいもとれんこんのハニーマスタード
投稿日2020/10/27
更新日2020/10/27
調理時間10分
旬のお野菜を使って手軽にできるレシピ♡ さつまいもとれんこんがハニーマスタードとよく合います♡ 甘じょっぱい感じもいい♡ 調味料は一律大さじ1で作りやすいです♡
材料2人分
- さつまいも2本（200ｇ）(べにほっくりを使用しています)
- れんこん200ｇ
- 片栗粉大さじ2
- オリーブオイル大さじ3(サラダ油でも可)
- Aはちみつ・粒マスタード・醤油・みりん各大さじ1
作り方
ポイント
さつまいもとれんこんを同時に水にさらし、レンチン♪ 簡単だし、食感をちょうどよく仕上がります♡
- 準
さつまいもは皮付きのまま6㎜幅に切る。 れんこんは皮をむいて6㎜幅に切る。 耐熱ボウルにさつまいも→れんこんの順に入れ、水をいれてさらす。その後、何回か水を変えて流し（手の平でれんこんを抑えながら流すとよい）、水気のついた状態でふわっとラップして600Wのレンジで5分加熱する。 A はちみつ・粒マスタード・醤油・みりん各大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
さつまいもとれんこんをポリ袋に片栗粉といれ、振りながらまぶす。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、さつまいもとれんこんをひっくり返しながら、強火で両面2分火にかける。
- 3
合わせておいたA はちみつ・粒マスタード・醤油・みりん各大さじ1のたれを加え、強火でたれを絡めながら1分炒める。
400602
質問
作ってみた!
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
