鍋に放置でしっとり柔らか♡うどんスープでサラダチキン

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2021.01.06

分類主菜

調理時間: 1時間 10分

ID 402640

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ヒガシマル醤油「うどんスープ」でさっぱり美味しいサラダチキンの完成です♡

調味料まぶして、湯につけるだけの超簡単レシピなので、放置している間に何品もお料理作れちゃいますよ♪冷蔵で5日位保存できます♪つくおきにいかがですか?パンにも合うので、朝食にも♪作っておくと便利ですよ♡

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(400g)
砂糖 小さじ2
A
ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋(8g)
A
にんにく 1かけ
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
沸騰した湯にいれて時間放置することで、鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らかに仕上がります♡

鶏むね肉を湯から取り出した後は、キッチンペーパーでしっかり調味料をふき取ってください♡

#ヒガシマル醤油タイアップ
  1. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで数か所穴をあける。キッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋に砂糖とともに入れて揉みこむ。A

    ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋(8g)、にんにく 1かけ、ごま油 小さじ1

    も加えて(にんにくはすりおろす)さらによく揉みこむ。全体に均等に調味料がいきわたったら、ポリ袋の空気を抜き、しっかり口を結ぶ。
    鍋に分量外の湯をたっぷり沸かす。
  2. 沸騰した鍋の中にポリ袋ごと鶏むね肉をいれ、再び沸騰したら火を止めて蓋をし、1時間放置する。
  3. ポリ袋から鶏むね肉を取り出し、キッチンペーパーで周りについている調味料をふきとり、5㎜幅位のそぎ切りにする。
  4. 皿に盛り付け、レタスなどお好みの野菜を添える。
    レタスに巻いて食べるのも美味しいです。
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