鍋に放置でしっとり柔らか！うどんスープでサラダチキン
投稿日2021/01/06
更新日2021/01/06
調理時間70分
ヒガシマル醤油「うどんスープ」でさっぱり美味しいサラダチキンの完成です♡ 調味料をまぶして、湯につけるだけの超簡単レシピなので、放置している間に何品もお料理が作れちゃいますよ♪冷蔵で5日位保存できます♪つくおきにいかがですか？パンにも合うので、朝食にも♪作っておくと便利ですよ♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(400g)
- 砂糖小さじ2
- Aヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋(8g)
- Aにんにく(すりおろす)1かけ
- Aごま油小さじ1
- レタス、ミニトマトなどお好みで
作り方
ポイント
沸騰した湯にいれて時間放置することで、鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らかに仕上がります♡ 鶏むね肉を湯から取り出した後は、キッチンペーパーでしっかり調味料をふき取ってください♡ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで数か所穴をあける。キッチンペーパーで水気をふき取り、ポリ袋に砂糖とともに入れて揉みこむ。A ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、にんにく(すりおろす)1かけ、ごま油小さじ1を加えてさらによく揉みこみ、全体に均等に調味料がいきわたったら、ポリ袋の空気を抜き、しっかり口を結ぶ。 鍋に湯(分量外)をたっぷり沸かす。
- 1
沸騰した湯の中にポリ袋ごと鶏むね肉を入れ、再び沸騰したら火を止めて蓋をし、1時間放置する。
- 2
ポリ袋から鶏むね肉を取り出し、キッチンペーパーで周りについている調味料をしっかりとふき取って5mm幅くらいのそぎ切りにする。
- 3
皿に盛り付け、レタス、ミニトマトなどお好みの野菜を添える。 レタスに巻いて食べるのも美味しいです。
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質問
作ってみた!
ミントミント2024/09/01 18:35
うどんスープ⁉️とびっくりしましたが美味しかったです😄 鶏ハムが作りたくてこちらのレシピが目に留まりました！ 日持ちするのも助かります❗
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
