すぐにできて美味しい♪さっぱりしているので、どんなお料理にも合います♡
下準備
わかめは水洗いし、食べやすい大きさに切る。
卵はとく。
お湯を電気ケトルで沸かす(水の場合はポイント参照)
鍋に、A お湯600㎖、中華だしの素大さじ1・わかめわかめをいれて、グツグツしたところに、溶き卵を少しずついれる。 ふわっと卵が浮き上がってきたら、大きくゆっくり2~3回かき回す。
スープカップにいれ、いりごまをかけ、ラー油またはごま油をたらす。
水から作る場合、鍋に水・中華だしの素・わかめを入れて、火にかける。あとはレシピと同じです♡ わかめはカットわかめでも大丈夫ですが、増えるので量だけ気をつけてください♡
レシピID:406099
更新日:2021/01/30
投稿日:2021/01/30
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家