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    汁物

    3分あればできる♡わかめとふわふわ卵の中華スープ

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    • 3

    すぐにできて美味しい♪さっぱりしているので、どんなお料理にも合います♡

    材料2人分

    • わかめ
      20g(塩蔵わかめを使用しています)
    • 2個
    • A
      お湯
      600㎖(水でも大丈夫です)
    • A
      中華だしの素
      大さじ1
    • ラー油またはごま油
      適量
    • いりごま
      適量

    作り方

    • 下準備
      わかめは水洗いし、食べやすい大きさに切る。 卵はとく。 お湯を電気ケトルで沸かす(水の場合はポイント参照)

    • 1

      鍋に、A お湯600㎖、中華だしの素大さじ1・わかめわかめをいれて、グツグツしたところに、溶き卵を少しずついれる。 ふわっと卵が浮き上がってきたら、大きくゆっくり2~3回かき回す。

    • 2

      スープカップにいれ、いりごまをかけ、ラー油またはごま油をたらす。

    ポイント

    水から作る場合、鍋に水・中華だしの素・わかめを入れて、火にかける。あとはレシピと同じです♡ わかめはカットわかめでも大丈夫ですが、増えるので量だけ気をつけてください♡

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