Name: シャキシャキ&コリコリ♡れんこんときくらげのピリ辛中華炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: れんこん 100g; きくらげ 50g; にんにく 1かけ; ごま油 大さじ1; すりごま 大さじ1; 麺つゆ（濃縮4倍） 小さじ2; 豆板醤 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1/4

2021.02.17

分類副菜

調理時間： 5分

ID 407248

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

シャキシャキれんこんとコリコリきくらげの食感が楽しめる副菜です♡

すりごまたっぷりでごまの風味もよく、ちょいピリ辛なのも美味しい♡

材料2人分

	れんこん	100g
	きくらげ	50g
	にんにく	1かけ
	ごま油	大さじ1
A	すりごま	大さじ1
A	麺つゆ（濃縮4倍）	小さじ2
A	豆板醤	小さじ1
A	鶏がらスープの素	小さじ1/4

作り方

Point!

れんこんはなるべく薄切りにしてください♡

豆板醤の量、子供には辛いですので、お好みで調整してください♡

れんこんは薄くスライスし、水にさらす。その後、水気をよく切る。
きくらげは一口大に切る。
にんにくはみじん切りにする。
A
すりごま大さじ1、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2、豆板醤小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4
は混ぜ合わせておく。
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、れんこんを入れて強火で2分炒める。
きくらげ・混ぜておいたA
すりごま大さじ1、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2、豆板醤小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4
を加えて強火で1分炒めたら完成。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。