癖になる味♡アボカドとなすのガーリックごま味噌マヨサラダ

材料2人分

• アボカド
  1個
• なす
  2本（250g）(長なすを使用しています)
• ごま油
  小さじ1
• A
  味噌・マヨネーズ・すりごま
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ガーリックパウダー・醤油
  各小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ボウルにA 味噌・マヨネーズ・すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ガーリックパウダー・醤油各小さじ1/2を入れて混ぜる。 アボカドは一口大に切る。 なすは1.5㎝角に切り、耐熱ボウルに入れ、ごま油をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する(なすが柔らかくなるまで) 加熱後、ザルにあけて水気を切る。

• 1

  A 味噌・マヨネーズ・すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ガーリックパウダー・醤油各小さじ1/2が入っているボウルに、アボカド・なす（熱いうちで大丈夫です）を入れてよく混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。

ポイント

なすはレンジ加熱で簡単時短♡

作ってみた！

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