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癖になる味♡アボカドとなすのガーリックごま味噌マヨサラダ

副菜

癖になる味♡アボカドとなすのガーリックごま味噌マヨサラダ
  • 投稿日2021/04/22

  • 調理時間5

なずとアボカドって意外な組み合わせですが、めっちゃ合います♡ ガーリックが効いたすりごまたっぷりの味噌マヨドレッシングも、癖になる味です♡

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • なす
    2本(250g)(長なすを使用しています)
  • ごま油
    小さじ1
  • A
    味噌・マヨネーズ・すりごま
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    ガーリックパウダー・醤油
    各小さじ1/2
  • いりごま
    適量

作り方

ポイント

なすはレンジ加熱で簡単時短♡

  • ボウルにA 味噌・マヨネーズ・すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ガーリックパウダー・醤油各小さじ1/2を入れて混ぜる。 アボカドは一口大に切る。 なすは1.5㎝角に切り、耐熱ボウルに入れ、ごま油をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する(なすが柔らかくなるまで) 加熱後、ザルにあけて水気を切る。

  • 1

    A 味噌・マヨネーズ・すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ガーリックパウダー・醤油各小さじ1/2が入っているボウルに、アボカド・なす(熱いうちで大丈夫です)を入れてよく混ぜる。

  • 2

    器に盛りつけ、いりごまをかける。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。

レシピID

411322

「味噌」の基礎

「なす」の基礎

「アボカド」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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