副菜
砂糖不使用！冷やしても激旨♡なすとピーマンとコーンの甘酢炒め
投稿日2021/06/30
更新日2021/06/30
調理時間10分
コーンの甘み、すし酢とみりんで程よい甘みがあるので砂糖いらずです♡ 甘酸っぱっくって夏にピッタリ！彩りもよく仕上がります♡ 冷蔵庫で冷やした方が美味しいですよ！サラダ感覚で食べられます♡
材料2人分
- なす2本(230g)(長なすを使用しています)
- ピーマン2個(120g)
- コーン100g(缶詰を使用しています)
- ごま油大さじ1
- Aすし酢大さじ2
- A醤油・みりん・酒各大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
jujujujujunko2024/08/26 08:30
普通のナスが1個だけ残っていたので、半分の量で作ってみました！ とっても美味しかったです～(^^♪ 焼きトウモロコシの味で夏～っって感じです☆ また作ります！ 美味しいレシピありがとうございます♡
キキとララ2021/08/17 13:15
こんにちは。いつもともきーたさんのレシピ拝見しております。 こちらのレシピも簡単で美味しくて、作ったのが２回目なのですが、前も？となったところがあったので、質問です。 ナスを入れるタイミングは、工程①のあとでいいですか？ ２回ともここだよね？っといれて美味しくできましたが、たぶん次も「ナスは？？？」ってなっちゃう気がしまして(笑)いつも勢いで作ってしまっていますが、追記いただけると助かります<(_ _)>
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
