おかかたっぷり♡牛こまと長芋とオクラのネバネバ味噌炒め

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2021.09.10

分類主菜

調理時間: 5分(食材を切る時間は除く。)

ID 421342

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

長芋とオクラのネバネバ食材を加えてボリュームアップ⤴ 液味噌も絡まりやすくなります♡

マルサンアイ様の「鮮度みそあわせ本格だし」には、おだしも入っているので、これだけで味が決まります!お料理苦手な方にも楽々できちゃうレシピです♡

最後にトッピングするかつおぶしもよいアクセントになり、風味よく仕上がります!生姜もきいて美味しい♡

ご飯にもビールにもめっちゃ合います♡

    材料

    (2~3人分)
    牛こま 200g
    長芋 200g
    オクラ 10本
    生姜 2かけ
    ごま油 大さじ1
    A
    液味噌 大さじ2〜(マルサンアイ様「鮮度みそあわせ本格だし」を使用しています。)
    A
    みりん 大さじ1
    かつおぶし 1袋(2.5g)

    作り方

    ポイント

    食材を切る時間をのぞいたら、5分かからず完成!超スピードおかずです♡

    液味噌の量はお好みで調整お願いします♡
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 長芋は短冊切りにする。
      オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。
      生姜はみじん切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・牛こまを強火で1分炒める。(まだお肉に赤い部分が残った状態です)
    3. 長芋・オクラをフライパンに加え、強火で3分炒める。
    4. A

      液味噌 大さじ2〜、みりん 大さじ1

      をフライパンに入れ、強火で30秒程炒める。
    5. 器に盛りつけ、かつおぶしをトッピングする。
    3 73

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