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*牛こまトマトのにんにく味噌炒め*

10
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2019.04.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID374458

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

味噌とトマトの相性バッチリ!!
ご飯にも、おつまみにも、最高ですよ^ ^

薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

炒めもの フライパン トマト 味噌 にんにく味噌 牛肉 ネギ にんにく ごはん ごま油 簡単レシピ オイスターソース

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材料4人分
牛こま切れ肉 400g
片栗粉 大さじ3
トマト 2個
A
味噌・酒 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
オイスターソース・にんにくすりおろし 小さじ1
ごま油 大さじ2
白髪ねぎ お好みで
作り方
Point!
トマトを入れたらサッと火を通して仕上げます^ ^
  1. トマト→くし切り。

    A

    味噌・酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、オイスターソース・にんにくすりおろし 小さじ1

    →混ぜておく。

    牛こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした牛こま切れ肉を炒める。
  3. 牛こま切れ肉に火が通ったら、トマト、A

    味噌・酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、オイスターソース・にんにくすりおろし 小さじ1

    を入れて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みで白髪ねぎを乗せます^ ^
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