うどんスープでお手軽に！白菜とミニ鶏団子のヘルシースープ
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間10分(6～7分でできます。)
ヒガシマル醤油「うどんスープ」でさっぱり優しい味の和風スープ！ ミニ鶏団子が5個ずつ入っているので、ちょっとおかず足りないなってときにも助かるスープです！ 仕上げのごま油もいい仕事しています！
材料2人分
- 白菜100g
- 鶏ひき肉100g
- A片栗粉小さじ1
- Aごま油・おろししょうが(チューブ)各小さじ1/2
- Bヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋
- B水600ml～700ml
- ごま油小さじ1
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
ミニ鶏団子、急いでるときには、成型せずにスプーンで落としてもオッケーです！ 水の量はお好みで調整してください！ 鶏ひき肉は、脂肪分が少なく、ヘルシーな食材です！ビタミン・ミネラル・良質なタンパク質などを多く含みます！白菜も低カロリーで食物繊維も豊富！免疫力を高める栄養素も多く含みます！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
白菜は6㎜幅に切る。洗って水気のついた状態で芯→葉の順に耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で2分程加熱する。 鶏ひき肉、A 片栗粉小さじ1、ごま油・おろししょうが(チューブ)各小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
- 1
B ヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋、水600ml～700mlをフライパンに入れて温めておく。 よく混ぜた鶏ひき肉を10個のボール型にまとめる。
- 2
B ヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋、水600ml～700mlが沸騰したら、白菜をレンジ加熱後にでた水分と一緒に入れる。鶏団子を加え、強火で2分程、ゆっくり混ぜながら火にかける。 ※ここで味見をして、うどんスープの塩味を調整してください！ ごま油をまわしかける。
- 3
器に盛りつけ、いりごま(白)をかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)