うどんスープでお手軽に!白菜とミニ鶏団子のヘルシースープ

10

2021.12.01

分類主菜

調理時間: 10分(6~7分でできます。)

ID 425621

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ヒガシマル醤油「うどんスープ」でさっぱり優しい味の和風スープ!

ミニ鶏団子が5個ずつ入っているので、ちょっとおかず足りないなってときにも助かるスープです!

仕上げのごま油もいい仕事しています!

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材料

2人分
白菜 100g
鶏ひき肉 100g
A
片栗粉 小さじ1
A
ごま油・おろししょうが(チューブ) 各小さじ1/2
B
ヒガシマル醤油「うどんスープ」 2袋
B
600ml~700ml
ごま油 小さじ1
いりごま(白) 適量

作り方

ポイント

ミニ鶏団子、急いでるときには、成型せずにスプーンで落としてもオッケーです!

水の量はお好みで調整してください!

鶏ひき肉は、脂肪分が少なく、ヘルシーな食材です!ビタミン・ミネラル・良質なタンパク質などを多く含みます!白菜も低カロリーで食物繊維も豊富!免疫力を高める栄養素も多く含みます!

#ヒガシマル醤油タイアップ
  1. 白菜は6㎜幅に切る。洗って水気のついた状態で芯→葉の順に耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で2分程加熱する。
    鶏ひき肉、A

    片栗粉 小さじ1、ごま油・おろししょうが(チューブ) 各小さじ1/2

    を加えてよく混ぜる。
  2. B

    ヒガシマル醤油「うどんスープ」 2袋、水 600ml~700ml

    をフライパンに入れて温めておく。
    よく混ぜた鶏ひき肉を10個のボール型にまとめる。
  3. B

    ヒガシマル醤油「うどんスープ」 2袋、水 600ml~700ml

    が沸騰したら、白菜をレンジ加熱後にでた水分と一緒に入れる。鶏団子を加え、強火で2分程、ゆっくり混ぜながら火にかける。
    ※ここで味見をして、うどんスープの塩味を調整してください!
    ごま油をまわしかける。
  4. 器に盛りつけ、いりごま(白)をかける。
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