ちょっぱや♡アスパラとむき海老とお豆のバジルレモンマヨ炒め

材料2人分

• アスパラガス
  100g(8本)
• むき海老
  160g
• ミックスビーンズ
  1袋(75g)
• にんにく
  1かけ
• マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ドライバジル・レモン汁・オリーブオイル
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  アスパラガスは下の固い部分とハカマを取り除き、3㎜幅に斜めに切る。ラップで包んで600Wのレンジで30秒程加熱する。 むき海老はペーパータオルで水けをとる。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  マヨネーズ・にんにくをフライパンに入れ、中火にかけ、マヨネーズが溶けだしたら、むき海老を加え、1分30秒程炒める。

  
• 2

  アスパラガス・ミックスビーンズ・A ドライバジル・レモン汁・オリーブオイル各小さじ1、塩小さじ1/2を1に加えて、中火で1分程炒める。

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

アスパラはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡

作ってみた！

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